°°° Tipo di Piatto: Dolce, dessert.
°°° Coperti possibili: Ricetta per 6 persone.
°°° Difficoltà: Bassa (Ricetta facile e veloce).
°°° Tempo necessario: 10 minuti totali, così divisi:
- 5 minuti, per preparare l'impasto;
- 5 minuti per la cottura al forno e ultimare la ricetta con lo zucchero a velo.
°°° Costo della Ricetta: Basso (0,40 € a testa).
°°° Apporto Calorico: Medio (circa 268 kcal a testa).
°°° Ricetta Vegetariana? no, per la presenza del burro.
°°° Piccantezza: Ricetta non piccante (con possibilità di personalizzazione secondo gusto).
Nome della ricetta: ''Tortino al Cioccolato con cuore morbido e caldo''.
°°° Per quali occasioni? Il Tortino al Cioccolato con cuore morbido e caldo, è un dessert facile da realizzare, veloce ed economico. Adatto per un fine pasto in compagnia di amici o come conclusione di una cena intima,questo dessert è una vera delizia.
°°° Stagionalità: La ricetta è realizzabile in ogni momento dell'anno, sia per reperibilità degli ingredienti, sia per tipologia di piatto.
Presentazione: Il Tortino al Cioccolato con cuore morbido e caldo, è un dessert facile da realizzare, veloce ed economico. Adatto per un fine pasto in compagnia di amici, come conclusione di una cena intima o ancora come dolce per visite inaspettate. Il suo centro morbido, caldo e goloso, lo rende un dessert apprezzato da grandi e piccini, inoltre le monoporzioni lo rendono invitante anche esteticamente. In soli 10 minuti avrete un delizioso dessert che può essere guarnito in molti modi: con una tagliata di frutta fresca, con del gelato o semplicemente con dello zucchero a velo. Vediamo come realizzare questa ricetta passo passo con tanto di foto.
Utensili, Supporti e Robot necessari per la Preparazione della:
RICETTA ''TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E CALDO'':
- Una Pentola
15 cm per sciogliere il cioccolato;
- Una Ciotole per mescolare
per miscelare in ordine: uova, zucchero, farina, cioccolato e burro;
- Una Cucchiaio
per mescolare il composto;
- 6 Stampi da forno
che serviranno per cuocere il tortino in forno.
Ingredienti necessari ed apporto calorico della:
RICETTA ''TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E CALDO'':
INGREDIENTI NECESSARI |
QUANTITÀ IN g/ml |
kcal OGNI 100 g/ml |
kcal SPECIFICHE |
Cioccolato fondente |
80 grammi | 515 kcal | 412 kcal |
Zucchero |
50 grammi | 390 kcal | 196 kcal |
Uova | 80 grammi | 130 kcal | 80 kcal |
Farina 00 |
50 grammi |
345 kcal | 170 kcal |
Burro | 100 grammi |
750 kcal | 750 kcal |
Zucchero a velo |
q.b. | / | / |
CALORIE TOTALI: |
1068 kcal | ||
CALORIE A TESTA: |
268 kcal |
Preparazione passo passo (con foto) della:
Ricetta ''TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E CALDO'':
1) Inizieremo sciogliendo il cioccolato nella pentola a fuoco dolce, mescolando ripetutamente. |
2) Mettiamo il cioccolato da parte e lasciamolo raffreddare qualche minuto. |
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3) Sbattiamo l'uovo nella ciotola e aggiungiamo lo zucchero continuando a mescolare. |
4) Aggiungiamo al composto precedente la farina. |
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5) Aggiungiamo il cioccolato e continuamo a mescolare. |
6) Ultimiamo il composto aggiungendo il burro ammorbidito e mescoliamo finche non avremo un composto totalmente omogeneo. |
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7) Trasferiamo il composto negli stampi e inforniamo a 220° per 4 minuti in forno precedentemente riscaldato. |
8) Sforniamo e aggiungiamo lo zucchero a velo. |
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Consiglio sul Vino o su altra bevanda come abbinamento per la:
RICETTA ''TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E CALDO'':
Un ottimo abbinamento per questa ricetta è il vino ''Marsala Vergine''.
- Analisi visiva: Color oro brillante;
- Analisi olfattiva: Profumo intenso, con note di miele, vaniglia e nocciole;
- Analisi gustativa: Gusto morbido ed avvolgente, con sentori tostati e di vaniglia.
- Temperatura di servizio consigliata: 12/14 gradi.
Consigli, Possibili Varianti, Curiosità della:
RICETTA ''TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E CALDO'':
Consiglio n°1: Il Tortino al Cioccolato con cuore morbido e caldo, può essere realizzato anche con del cioccolato bianco o al latte con le nocciole, seguendo lo stesso procedimento, ma dimezzando la quantità di zucchero da utilizzare.
Consiglio n°2: Piuttosto che lo zucchero a velo, possiamo guarnire il nostro dessert con qualche pallina di gelato a nostro gusto o ancora, con della frutta fresca opportunamente tagliata.
Consiglio su come conservare al meglio la:
RICETTA ''TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E CALDO'':
Il nostro dessert può essere conservato a temperatura ambiente fino a 12 ore dalla sua preparazione, riponendolo in appositi contenitori chiusi.
Costo/Spesa (totale e a testa) della:
RICETTA ''TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E CALDO'':
INGREDIENTI NECESSARI |
QUANTITÀ IN gr/ml |
COSTO AL kg/l |
COSTO SPECIFICO |
Cioccolato fondente |
80 grammi | 10,90 €/kg | 1,09 € |
Zucchero |
50 grammi | 1,00 €/kg | 0,10 € |
Uova | 80 grammi | 3,00 €/kg | 0,25 € |
Farina 00 |
50 grammi |
1,00 €/kg | 0,25 € |
Burro | 100 grammi |
8,00 €/l | 0,80 € |
Zucchero a velo |
q.b. | / | / |
COSTO TOTALE: |
2,34 € | ||
COSTO A TESTA: |
0,40 € |
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