CUCINA di We-News - Enciclopedia delle RICETTE DI CUCINA

Ricetta ''Pasta con mazzancolle e asparagi coltivati'' (Ricetta facile e veloce con foto passo passo)

°°° Tipo di Piatto: Primo piatto, possibile Piatto unico.

°°° Coperti possibili: Ricetta per 4 persone.

°°° Difficoltà: Bassa (Ricetta facile e veloce).

°°° Tempo necessario: 20 minuti totali, così divisi:

• 10 minuti, per fare bollire l'acqua della pasta e per preparare gli ingredienti per il condimento;
• 7 minuti, per cucinare la pasta e per cucinare il condimento;
• 3 minuti, per mantecare la pasta ed unire i sapori.

 

°°° Costo della Ricetta: Medio-Basso (1,19 € a testa).

°°° Apporto Calorico: Medio (circa 468 kcal a testa).

°°° Ricetta Vegetariana? Semivegetariana per pescivori (o ittio-vegetariani o pescetariani).

°°° Piccantezza: Ricetta per nulla o poco piccante (con possibilità di personalizzazione).

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IMPASTATRICE PLANETARIA: Cos'è, Quale scegliere, Dove comprarla, Come usarla e Perché preferirla alle altre impastatrici (a spirale, a forcella o a bracci tuffanti)?

L'Impastatrice Planetaria - o più semplicemente "la planetaria" - è l'impastatrice oggi più diffusa nelle cucine domestiche di tante brave massaie.

 

Origine dell'impastatrice planetaria:

A metà Ottocento, lo svizzero Daniel Peter era un produttore di candele, ma queste - con l'avvento delle lampade ad olio - smisero di essere utilizzare per l'illuminazione e quindi lui si dovette reinventare il lavoro dedicandosi alla progettazione ed alla creazione di speciali impastatrici. Fu così che nel 1862 inventò l'impastatrice planetaria.

Daniel Peter è noto anche per la creazione del cioccolato al latte e per il meno onorevole tentativo di "appropriazione" dell'invenzione della famosa Torta Sacher.

 

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Ricetta ''Passione Afrodisiaca'' - Palle di Riso giapponesi (Onigiri) su Crema di Salmone, con Insalata esotica e Salsa Coreana