ricetta pancake alla nutella - ricetta completa

°°° Tipo di Piatto: Dolce, dessert, colazione.

°°° Coperti possibili: Ricetta per 4 persone.

°°° Difficoltà: Bassa (Ricetta facile e veloce).

°°° Tempo necessario: 15 minuti totali, così divisi:

  • 10 minuti, per miscelare gli ingredienti;
  • 5 minuti per la cottura.

 

°°° Costo della Ricetta: Basso (0,50 € a testa).

°°° Apporto Calorico: Medio (circa 234 kcal a testa).

°°° Ricetta Vegetariana? si, ma non vegana per via delle uova, del burro e del latte.

°°° Piccantezza: Ricetta non piccante.

 

 

Nome della ricetta: ''Pancake alla Nutella''.

°°° Per quali occasioni? Ricetta facile, veloce ed economica, da gustare come dessert a fine pasto o per merenda, da accompagnare con una bevanda calda o fredda.

°°° Stagionalità: Gli ingredienti sono reperibili tutto l'anno.

 

Presentazione: I ''Pancake alla Nutella", sono dolcetti tipici dell'America settentrionale, utilizzati maggiormente per la prima colazione.

Queste deliziose frittelle sono simili alle crepes, ma leggermente più spesse e anche queste, possono essere sia dolci che salate.

I pancake alla Nutella sono semplicissimi da realizzare, potrete gustarli sia come colazione, sia come dolcetti monoporzione a fine pasto, o ancora, come merenda tra amici o per bambini, accompagnati da una bevanda calda o fredda. Vediamo come realizzare, passo passo con tanto di foto, questa ricetta facile, veloce e molto economica.

 

 

COSA CI SERVE

Utensili, Supporti e Robot necessari per la Preparazione della: Indice della Ricetta di Cucina ''pancake alla nutella (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''PANCAKE ALLA NUTELLA'':

 

 

 

INGREDIENTI E CALORIE

Ingredienti necessari ed apporto calorico della: Indice della Ricetta di Cucina ''pancake alla nutella (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''PANCAKE ALLA NUTELLA'':

INGREDIENTI

NECESSARI

QUANTITÀ

IN g/ml

kcal OGNI

100 g/ml

kcal

SPECIFICHE

2 Uova
130 grammi 80 kcal 160 kcal
Latte
200 ml 50 kcal 100 kcal
Farina 00
125 grammi 354 kcal 431 kcal
Burro 25 grammi
750 kcal 187 kcal
Zucchero 15 grammi 390 kcal 58 kcal
Sale q.b. / /
Lievito per dolci
6 grammi
/ /
Nutella q.b. / /
Zucchero a velo
q.b.
/ /
   

CALORIE

TOTALI:

936 kcal
   

CALORIE

A TESTA:

234 kcal

 

 

 

 

 

PREPARAZIONE

Preparazione passo passo (con foto) della: Indice della Ricetta di Cucina ''pancake alla nutella (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

Ricetta ''PANCAKE ALLA NUTELLA'':

1) Separiamo i tuorli dagli albumi.

2) Uniamo burro, latte, zucchero, farina e lievito setacciati ai tuorli, quindi utilizziamo le fruste a velocità bassa per 3 minuti.

ricetta pancake alla nutella - Passaggio 01 - separare tuorli e albumi ricetta pancake alla nutella - Passaggio 02 - preparare l'impasto

 

3) Montiamo gli albumi a neve con un pizzico di sale.

4) Imburriamo leggermente la padella, mentre aspettiamo che si scaldi, incorporiamo delicatamente gli albumi all'impasto.

ricetta pancake alla nutella - Passaggio 03 - montare gli albumi ricetta pancake alla nutella - Passaggio 04 - imburrae la padella

 

 

5) Versiamo circa mezzo mestolo di composto nella padella, cercando di creare una forma circolare.

6) Lasciamo cuocere un minuto e giriamo il pancake per altrettanto tempo.

ricetta pancake alla nutella - Passaggio 05 - cuocere i pancake ricetta pancake alla nutella - Passaggio 06 - girare i pancake

 

7) Mettiamo la nutella tra una fetta e l'altra, creiamo quindi una torta cilindica con min. 3/4 pancake.

8) Spolveriamo con lo zucchero a velo.

ricetta pancake alla nutella - Passaggio 07 - farcire ricetta pancake alla nutella - Passaggio 08 - zucchero a velo

 

 

 

 

VINO D'ACCOMPAGNAMENTO

Consiglio sul Vino o su altra bevanda come abbinamento per la: Indice della Ricetta di Cucina ''pancake alla nutella (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''PANCAKE ALLA NUTELLA'':

Un ottimo abbinamento per questa ricetta è il ''Nocciolino di Chivasso''.

  • Analisi visiva: Colore ambrato
  • Analisi olfattiva: Profumo di nocciole.
  • Analisi gustativa: Gusto armonico, sapore dolce.
  • Temperatura di servizio consigliata: 5 - 25 gradi.

 

 

 

CONSIGLI E POSSIBILI VARIANTI

Consigli, Possibili Varianti, Curiosità della: Indice della Ricetta di Cucina ''pancake alla nutella (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''PANCAKE ALLA NUTELLA'':

Consiglio n°1: La nutella può essere sostituita secondo gusto, da qualsiasi altra crema spalmabile, dal miele o dalla confettura.

Consiglio n°2: Come tradizione americana, è possibile gustare i pancake con lo sciroppo d'acero.

 

 

 

CONSERVAZIONE

Consiglio su come conservare al meglio la: Indice della Ricetta di Cucina ''pancake alla nutella (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''PANCAKE ALLA NUTELLA'':

Può essere conservata fino al giorno successivo in frigorifero, riponendo la pasta avanzata in un contenitore ben chiuso.

 

 

COSTO DETTAGLIATO

Costo/Spesa (totale e a testa) della: Indice della Ricetta di Cucina ''pancake alla nutella (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''PANCAKE ALLA NUTELLA'':

INGREDIENTI

NECESSARI

QUANTITÀ

IN gr/ml

COSTO

AL kg/l

COSTO

SPECIFICO

Uova 80 grammi 13,00 €/kg 1,00 €
Latte
200 ml 1,60 €/kg 0,40 €
Farina 00
125 grammi 1,24 €/kg 0,20 €
Burro 25 grammi
5,30 €/kg 0,30 €
Zucchero 15 grammi
1,20 €/l 0,10 €
Sale q.b. / /
Lievito per dolci
6 grammi
/
/
Nutella q.b. / /
Zucchero a velo
q.b. / /
   

COSTO

TOTALE:

2,00 €
   

COSTO

A TESTA:

0,50 €

 

 

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