Rotoli di zucchine al tonno - Ricetta facile e veloce, antipasto, fingerfood o contorno fresco e gustoso

°°° Tipo di Piatto: Antipasto, contorno, aperitivo fingerfood.

°°° Coperti possibili: Ricetta per 4 persone.

°°° Difficoltà: Bassa (Ricetta facile e veloce).

°°° Tempo necessario: 20 minuti totali, così divisi:

• 15 minuti, per tagliare e grigliare le zucrchine;
• 5 minuti per farcire con il formaggio spalmabile ed il tonno.

°°° Costo della Ricetta: Basso (1,00 € a testa).

°°° Apporto Calorico: Basso (circa 136 kcal a testa).

°°° Ricetta Vegetariana? semivegetariana, per pescivori (o ittio-vegetariani) e latto-vegetariani.

°°° Piccantezza: Ricetta non piccante (con possibilità di personalizzazione secondo gusto).

Nome della ricetta: ''Rotoli di zucchine al tonno''.

°°° Per quali occasioni? Ricetta facile e veloce, adatta come antipasto, contorno o aperitivo fingerfood, da gustare in compagni di amici.

°°° Stagionalità: Gli ingredienti sono reperibili tutto l'anno, la ricetta è adatta per ogni stagione.

Presentazione: La ricetta ''Rotoli di zucchine al tonno", è un delizioso contorno, antipasto o aperitivo fingerfood, facilissima da realizzare e molto economica. La presenza di pochi elementi e la cottura alla griglia, rende il piatto a basso contenuto calorico, ma non per questo meno gustoso.

Si tratta di una ricetta fresca e colorata, che potrà essere gustata anche dai latto-vegetariani/ pescivori.

Vediamo come realizzarla passo passo con tanto di foto.

COSA CI SERVE

Utensili, Supporti e Robot necessari per la Preparazione della:

RICETTA ''ROTOLI DI ZUCCHINE AL TONNO'':

• Un Tagliere ed un Coltello da cucina per tagliare le zucchine e successivamente per spalmare il formaggio;
  
• Una Piastra/Griglia per cuocere le zucchine;
• Una Pirofila per far raffreddare le zucchine grigliate.

INGREDIENTI E CALORIE

Ingredienti necessari ed apporto calorico della:

RICETTA ''ROTOLI DI ZUCCHINE AL TONNO'':

PREPARAZIONE

Preparazione passo passo (con foto) della:

Ricetta ''ROTOLI DI ZUCCHINE AL TONNO'':

1) Inizieremo lavando bene le zucchine, taglieremo le estremità e rimuoveremo una parte della buccia. Realizziamo quindi, delle fette sottili (1/2 cm)	2) Scaldiamo la griglia, appena sarà ben calda inizieremo a grigliare le zucchine aggiustando di sale fetta per fetta.

3) Mettiamo le zucchine cotte a raffreddare su un piatto, prendiamo quelle già maneggiabili e spalmiamo il formaggio cremoso in tutta la lunghezza della fetta. Adesso posizioniamo mezzo cucchiaino di tonno in una delle due estemità.	4) Posizioniamo mezzo cucchiaino di tonno in una delle due estremità e arrotoliamo. Ultimiamo il piatto con un filo d'olio e una spolverata di pepe nero.

VINO D'ACCOMPAGNAMENTO

Consiglio sul Vino o su altra bevanda come abbinamento per la:

RICETTA ''ROTOLI DI ZUCCHINE AL TONNO'':

Un ottimo abbinamento per questa ricetta è il vino ''Cesanese del Piglio''.

• Analisi visiva: Colore rosso rubino tendente al granato;
  
• Analisi olfattiva: Profumo ricco ma delicato;
• Analisi gustativa: Sapore morbido e leggermente amarognolo.
  
• Temperatura di servizio consigliata: 16 - 18 gradi.

CONSIGLI E POSSIBILI VARIANTI

Consigli, Possibili Varianti, Curiosità della:

RICETTA ''ROTOLI DI ZUCCHINE AL TONNO'':

Consiglio n°1: La stessa ricetta può essere realizzata sostituendo le zucchine con le melanzane, seguendo lo stesso procedimento appena descritto.

Consiglio n°2: Il tonno può essere sostituito, ad esempio, al prosciutto o con qualsiasi altro insaccato secondo gusto personale.

CONSERVAZIONE

Consiglio su come conservare al meglio la:

RICETTA ''ROTOLI DI ZUCCHINE AL TONNO'':

é possibile conservare i nostri rotoli fino a 12 ore in frigorifero, ponendoli in un contenitore chiuso.

COSTO DETTAGLIATO

Costo/Spesa (totale e a testa) della:

RICETTA ''ROTOLI DI ZUCCHINE AL TONNO'':

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