Spicchi di Patate Croccanti - Contorno leggero, facile e veloce

°°° Tipo di Piatto: Contorno.

°°° Coperti possibili: Ricetta per 4 persone.

°°° Difficoltà: Bassa (Ricetta facile e veloce).

°°° Tempo necessario: 40 minuti totali, così divisi:

• 10 minuti, per pulire e tagliare le patate;
  
• 30 minuti per cuocere in forno.

°°° Costo della Ricetta: Basso (0,40 € a testa).

°°° Apporto Calorico: Medio (circa 315 kcal a testa).

°°° Ricetta Vegetariana? si.

°°° Piccantezza: Ricetta piccante (con possibilità di personalizzazione secondo gusto).

Nome della ricetta: ''Spicchi di Patate Croccanti''.

°°° Per quali occasioni? Gli Spicchi di Patate Croccanti, sono un contorno ottimo per qualsiasi tipo di portata principale, sia di carne che di pesce. Con questa ricetta avremo sempre uno sfizioso accompagnamento per le nostre cene in compagnia di amici o parenti.

°°° Stagionalità: Gli ingredienti sono reperibili tutto l'anno e la tipologia di piatto si presta bene a qualsiasi momento dell'anno.

Presentazione: La ricetta Spicchi di Patate Croccanti è facile da realizzare, veloce e gustosa. Un ottimo accompagnamento per una moltitudine di secondi piatti, durante i nostri pranzi o le nostre cene in compagnia di amici o parenti. Rivedendo le spezie da aggiungere e aggiustando il grado di piccantezza, questo contorno sarà apprezzato anche dai bambini; in più, rispetto alle classiche patate fritte o al forno, avremo un minor contenuto calorico. Seguendo il consiglio n° 1, possiamo accorciare ulteriormente i tempi di preparazione, rendendo ancora più semplice la realizzazione di questa ricetta. Vediamo come preparare passo passo con tanto di foto questi Spicchi di Patate Croccanti.

COSA CI SERVE

Utensili, Supporti e Robot necessari per la Preparazione della:

RICETTA ''SPICCHI DI PATATE CROCCANTI'':

• Un Tagliere ed un Coltello da cucina per pelare e tagliare le patate a spicchi.
  
• Una Teglia da forno da 6 per cuocere le patate in forno.
  

INGREDIENTI E CALORIE

Ingredienti necessari ed apporto calorico della:

RICETTA ''SPICCHI DI PATATE CROCCANTI'':

PROPRIETÀ RILEVANTI DEGLI INGREDIENTI PRESENTI:

È noto che e patate sono ricche di vitamina C, efficace nel limitare i danni causati dai radicali liberi; sono alimenti energetici e disinfiammanti dell'apparato digerente ed inoltre la presenza di potassio, le rende un ottimo aiuto contro l'iperensione.

PREPARAZIONE

Preparazione passo passo (con foto) della:

Ricetta ''SPICCHI DI PATATE CROCCANTI'':

1) Laviamo e peliamo le patate.	2) Dividiamole in due metà e ricaviamo da ognuna 3 - 4 spicchi.

3) Adagliamole sulla teglia precedentemente foderata con la carta da forno.	4) Aggiungiamo i nostri aromi: pepe in polvere, rosmarino e paprika piccante. Inforniamo a 220° per 15 minuti. Giriamo dalla parte opposta gli spicchi, aggiungiamo il sale e cuociamo per altri 15 minuti.

VINO D'ACCOMPAGNAMENTO

Consiglio sul Vino o su altra bevanda come abbinamento per la:

RICETTA ''SPICCHI DI PATATE CROCCANTI'':

Un ottimo abbinamento per questa ricetta è il vino ''Rosato del Salento''.

• Analisi visiva: Colore rosa salmone;
  
• Analisi olfattiva: Profumo ricco, fragrante e fruttato;
  
• Analisi gustativa: Gusto asciutto, fresco e armonico;
  
• Temperatura di servizio consigliata: 12 - 14 gradi.

CONSIGLI E POSSIBILI VARIANTI

Consigli, Possibili Varianti, Curiosità della:

RICETTA ''SPICCHI DI PATATE CROCCANTI'':

Consiglio n°1: Per ridurre il tempo di cottura, possiamo pelare e tagliare le patate (come precedentemente descritto) e sbollentarle 5 - 10 minuti in acqua bollente non salata. Procediamo quindi in forno per 15 minuti come descritto.

Consiglio n°2: Le spezie da utilizzare possono essere variate secondo gusto e secondo disponibilità.

CONSERVAZIONE

Consiglio su come conservare al meglio la:

RICETTA ''SPICCHI DI PATATE CROCCANTI'':

Può essere conservata fino a 12 ore in frigorifero in un contenitore chiuso.

COSTO DETTAGLIATO

Costo/Spesa (totale e a testa) della:

RICETTA ''SPICCHI DI PATATE CROCCANTI'':

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