Ricetta uova tonnate - piatto completo

°°° Tipo di Piatto: Antipasto, secondo piatto.

°°° Coperti possibili: Ricetta per 4 persone.

°°° Difficoltà: Bassa (Ricetta facile e veloce).

°°° Tempo necessario: 20 minuti totali, così divisi:

  • 15 minuti, per cuocere le uova e preparare la farcia;
  • 5 minuti per farcire le uova.

 

°°° Costo della Ricetta: Basso (0,75 € a testa).

°°° Apporto Calorico: Basso (circa 180 kcal a testa).

°°° Ricetta Vegetariana? semi vegetariana per pescivori/ ovo-vegetariani.

°°° Piccantezza: Ricetta non piccante (con possibilità di personalizzazione secondo gusto).

 

 

Nome della ricetta: ''Uova Tonnate''.

°°° Per quali occasioni? Ricetta facile e veloce, ottima come antipasto o secondo piatto. E' possibile prepararlo con largo anticipo e gustarlo soli o in compagnia con pochi ingredienti che si trovano comunemente in ogni dispensa.

°°° Stagionalità: Gli ingredienti sono reperibili tutto l'anno: essendo una ricetta fredda è consigliabile nel periodo estivo..

 

Presentazione: La ricetta delle ''Uova Tonnate'' può essere inserita tra gli antipasti finger food o i secondi. E' un piatto ricco di proteine e con pochi grassi, fresco, leggero, gustoso e facile da realizzare: in soli 20 minuti e con una spesa irrisoria, possiamo gustare questo piatto in qualsiasi occasione. La ricetta è collocabile tra quelle realizzabili in largo anticipo, da servire fredda, per un pasto rapido da soli o come entrée in compagnia di amici. Vediamo come realizzare passo passo, con tanto di foto, questa ricetta facile, veloce, gustosa ed economica.

 

 

COSA CI SERVE

Utensili, Supporti e Robot necessari per la Preparazione della: Indice della Ricetta di Cucina ''Uova Tonnate (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''UOVA TONNATE'':

 

 

 

INGREDIENTI E CALORIE

Ingredienti necessari ed apporto calorico della: Indice della Ricetta di Cucina ''Uova Tonnate (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''UOVA TONNATE'':

INGREDIENTI

NECESSARI

QUANTITÀ

IN g/ml

kcal OGNI

100 g/ml

kcal

SPECIFICHE

4 Uova Medie
250 grammi 80 kcal 320 kcal
Tonno sott'olio
100 grammi 190 kcal 190 kcal
Mayonese 50 grammi 690 kcal 345 kcal
Pepe nero
q.b.
/ /
Acqua di cottura
q.b. / /
   

CALORIE

TOTALI:

755 kcal
   

CALORIE

A TESTA:

180 kcal

 

 

 

LA VERSIONE LIGHT:

La versione light è realizzabile con la mayonese allo yogurt ed utilizzando il tonno al naturale. In questo modo ridurremo ulteriormente le kcal ma non il gusto.

 

 

 

PREPARAZIONE

Preparazione passo passo (con foto) della: Indice della Ricetta di Cucina ''Uova Tonnate (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

Ricetta ''UOVA TONNATE'':

1) Mettiamo le uova nella pentola con l'acqua fredda (la quantità di acqua dovrà ricoprire interamente le uova), accendiamo il fuoco a fiamma vivace.

2) Sgoccioliamo il tonno e versiamolo in una pirofila insieme ai due cucchiai di mayonese. Mescoliamo e creiamo la farcia.

Ricetta uova tonnate - passaggio 1 - cuocere le uova Ricetta uova tonnate - passaggio 2 - tonno e mayonese

 

3) Le uova dovrebbero già bollire, attendiamo quindi 10 minuti da questo momento, poi spegnamo il fuoco e immergiamo le uova in acqua fredda.

4) Dopo circa 5 minuti, rimuoviamo il guscio dalle uova e tagliamole a metà.

Ricetta uova tonnate - passaggio 3 - uova in acqua fredda Ricetta Uova tonnate - passaggio 4 - tagliare le uova

 

 

5) Preleviamo il tuorlo delicatamente e trasferiamolo nel composto di tonno e mayonese, mescoliamo il tutto.

6) Preleviamo un cucchiaino di farcia e posizioniamolo al posto del tuorlo precedentemente svuotato. Completiamo con un pizzico di pepe nero.

Ricetta Uova Tonnate - passaggio 5 - tuorlo Ricetta Uova tonnate - passaggio 6 - piatto completo

 

 

VINO D'ACCOMPAGNAMENTO

Consiglio sul Vino o su altra bevanda come abbinamento per la: Indice della Ricetta di Cucina ''Uova Tonnate (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''UOVA TONNATE'':

Un ottimo abbinamento per questa ricetta è il vino ''Cortese di Gavi''.

  • Analisi visiva: Colore paglierino più o meno intenso, limpido;
  • Analisi olfattiva: Profumo caratteristico, molto delicato;
  • Analisi gustativa: Gusto asciutto, gradevole, fresco e armonico;
  • Temperatura di servizio consigliata: 8 gradi.

 

 

 

CONSIGLI E POSSIBILI VARIANTI

Consigli, Possibili Varianti, Curiosità della: Indice della Ricetta di Cucina ''Uova Tonnate (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''UOVA TONNATE'':

Consiglio n°1: Pur minimizzando le dosi, la farcia risulterà comunque in eccesso, possiamo servirla quindi, in una ciotola come crema spalmabile per costini di pane.

 

 

 

 

CONSERVAZIONE

Consiglio su come conservare al meglio la: Indice della Ricetta di Cucina ''Uova Tonnate (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''UOVA TONNATE'':

Generalmente le dosi sono di un uovo a testa, quindi è difficile che restino degli avanzi, in tal caso possiamo riporre le uova in un contenitore chiuso fino ad un massimo 12 ore in frigorifero.

 

 

COSTO DETTAGLIATO

Costo/Spesa (totale e a testa) della: Indice della Ricetta di Cucina ''Uova Tonnate (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''

RICETTA ''UOVA TONNATE'':

INGREDIENTI

NECESSARI

QUANTITÀ

IN gr/ml

COSTO

AL kg/l

COSTO

SPECIFICO

Uova 250 grammi 1,20 €/kg 0,50 €
Tonno sott'olio
100 grammi 15,00 €/kg 1,50 €
Mayonese 50 grammi 4,20 €/kg 1,00 €
Pepe Nero
q.b.
/ /
Acqua di cottura
q.b / /
   

COSTO

TOTALE:

3,00 €
   

COSTO

A TESTA:

0,75 €

 

 

COMMENTA la Ricetta di Cucina ''UOVA TONNATE''Indice della Ricetta di Cucina ''Uova Tonnate (Ricetta facile e veloce, con foto passo passo)''


Regolamento sui Commenti (I trasgressori verranno BANNATI A VITA):

    • NO SPAM. Puoi segnalare un link SOLO se è davvero utile e SOLO rendendolo NON attivo. Per es. da www.nomesito.it a nomesito . it
    • NO a volgarità, diffamazione, razzismo, pornografia, pedofilia, gioco d'azzardo, alcool, fumo, etc.

Hai trovato un errore o una disattenzione?! Non scrivere un commento qui sotto, MA comunicacelo direttamente su Contatti Redazionali

PER COMMENTARE, DEVI PRIMA ESSERE
REGISTRATO e LOGGATO

Se sei già registrato, effettua da ''QUI'' il Login.

Tags: Difficoltà di Preparazione: Difficoltà Bassa
Costo ricetta: Costo da 0 a 1 euro a testa
Calorie Ricetta: Da 150 a 200 calorie a testa
Tempo di preparazione: Da 10 a 20 minuti di preparazione
Ingredienti Base: Ricette con Pesce
Ingredienti Specifici: Acqua di cottura,Maionese,Pepe nero,Tonno,Uova
Tipo di Pietanza: Antipasto,Secondo Piatto
Tipo di Nutrienti: Proteine vegetali,Proteine animali,Grassi vegetali
Tipi di Dieta Alimentare: Ricetta per Piscivori o ittio-vegetariani,Ricetta per Latto-Ovo-Vegetariani
Stagionalità degli ingredienti: Primavera,Estate,Autunno,Inverno
Grado di Piccantezza: Ricette di Cucina per nulla piccanti